El próximo Lunes de la Obra se presenta el formato de entrevista, entre el escritor Antoni Tugores, que hablará con Margalida Munar, maestra y pedagoga, sobre cómo cocinar sencillo, sano y bueno, unas características que ha plasmado en su último libro. Eso será el lunes, 6 de febrero a las 20.00 horas en la sala de La Fornal Teatre.

La investigación sobre alimentación y nutrición avanza cada día y seguir las propuestas de los expertos puede ser un factor decisivo para nuestra salud. Las propuestas de este libro son hacer una comida: Sencilla, porque cocinamos con pocos ingredientes. Sano, porque lo hicimos con alimentos de temporada y con las cociones más sanas. Bueno, para el paladar, porque cuidamos el gusto en todo momento, catamos, catamos y catamos!.

Y mejor para el planeta, porque con la previsión —menú semanal—, evitamos tirar la comida. Y como hábito más saludable todavía tenemos el de cocinar y comer juntas/os siempre que podamos. El trabajo cuenta con dos extensos recetarios, uno de platos de primavera-verano y el otro de otoño-invierno para poder contentar a las comidas más sencillas y las más completas y sofisticadas.